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快速or准时 白领用户对外卖的真正需求是什么?

关键词: 外卖 用户

发表于2016-12-06 05:49:21 0 0
近年来,O2O渗透到生活的各个领域,给我们带来了不少改变。尤其是和人们衣食住行分不开的外卖O2O,彻底改变了人们的生活方式。外卖O2O发展火热的同时,也不乏用户对于消费体验的吐槽,尤其是对物流配送不准时感到不满。
            

  近年来,O2O渗透到生活的各个领域,给我们带来了不少改变。尤其是和人们衣食住行分不开的外卖O2O,彻底改变了人们的生活方式。外卖O2O发展火热的同时,也不乏用户对于消费体验的吐槽,尤其是对物流配送不准时感到不满。


  试想一下,作为高端写字楼里的一个白领,会议连轴、争分夺秒的工作过程中怎能甘心将时间浪费在等待外卖配送上;又或者,下班路上订了份外卖,还没到家送餐员就送到了,没人接收的尴尬之余,不得不花更长的时间等待送餐员的再次配送……


  身为白领的你,可以忍受?那么接下来,让我们探讨一下,白领群体对外卖O2O的真正需求是什么?


  白领A:我要的只是一顿健康安全并且能够准时送到的饭菜


  “不管我在外卖平台上下单新元素还是西堤牛排,我从未苛求从中体会到Applebee ' s的经营理念或者感受到垦丁湾的海风,我只是希望自己能在一天的工作压力下享受一餐健康又安全的佳肴。当然,这一切更离不开骑士们准时又体贴的配送服务。“——正所谓,好马配好鞍。


  在外卖O2O行业,各大品牌对于商户以及餐品的品控措施不尽相同,当然收效也大小不一。在此基础上,物流配送也已经成为用户与商家、平台之间非常重要的一环。随着用户对生活品质的要求越来越高,各大品牌在保证餐品安全性的同时,“如何从物流角度保证餐品准时送达”逐渐成为一道新的行业难题。


  百度外卖从一开始就选择自建物流团队,采用专职配送模式,目前拥有4万多名专职骑士。百度外卖专职骑士都经过专业的培训,在他们心中,始终把用户满意度作为努力工作的目标。“风雨兼程,只为把餐品准时送达”,也成为4万多名百度外卖专职骑士心中的坚定信念。此外,百度骑士胳膊上还配有唯一编码(身份标识),它与百度外卖的智能物流调度系统连接,不仅可以随时监测骑士的配送路线、地理位置,还可以追溯骑士送过的每一个餐品,保障餐品和服务的品质。


  白领B:配送可以更准时些么?繁忙的会议可不等人


  “我不必因为午餐配送的不及时而饥肠辘辘的参加下午的会议。你能想象么,有一次面对客户的Brief时,我的肚子突然咕咕作响,天呐!那种尴尬,足以让我将那顿不及时的午餐记一辈子。”


  当一个品牌不仅拥有完善的安全保障措施,背后更有一套强大的技术支撑提升服务效率,目前百度外卖已申请30项物流技术专利,并与百度深度学习研究院合作,精准预估餐厅出餐时间,通过技术手段提升物流配送准时度。想来,这足以让白领用户为之倾倒。


  自建物流所铸造的品质体验优势正在成为品牌强大的竞争壁垒。在人工智能的支持下,百度外卖能够实施业内最严格的物流配送标准“9540”,即物流配送准时率高达95%,物流配送时间缩短到40分钟以内。目前百度外卖物流配送准时率已经达到98.5%,这也是百度外卖敢于向用户承诺超时赔付的底气所在。


  白领C:配送速度快就一定更好吗?下班路上没人接收怎么办


  “忙碌了一天,我不想回到出租屋还要自己动手做饭,外卖的出现可以让我更便捷享地受美食。在下班路上,通常会点一份自己喜欢的咖喱鸡排饭,然而送餐员还没等我到家就已经送到了,这可不是什么稀奇事。每当这时自己心中就会默默念叨‘为什么要送这么快?’“


  其实,对于外卖O2O来说,送餐速度只是最低标准。通过技术手段或者牺牲人效都可以达到这一目的,然而配送准时才是真正考验外卖平台的核心指标。对于生活节奏越来越快的白领人群,固定的用餐时间十分有限,这时太快或者太慢送到都会影响到正常的用餐体验。


  配送准时,不仅需要送餐员更加勤快努力,更需要外卖平台调度得当。在这方面,百度外卖利用“专职骑士+智能派单”,将外卖配送的准时率提高到98.5%,成功攻克了“最后一公里“物流配送的难题。即便放在大物流体系,百度外卖这一准时率也是遥遥领先。


  “品质生活 安全送达”,近日百度外卖推出全新品牌slogan,正好切中了外卖O2O的行业痛点——即食品更加安全,物流配送更加准时。这样看来,了解白领用户需求的外卖品牌,还是存在的。


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