外卖O2O大战打了这么多年,从整体用户增长来看,可以说是进入稳定期,整体MAU达到4000万,大部分需要点外卖的用户都用上了App,App也顺利地取代了电话订餐这个传统方式。在渗透率方面,百度外卖在一线城市渗透率已达到79.5%,饿了么在二线城市渗透率达到了79.6%,如果还要打用户大战,就只有去三四线城市或农村了,但这些地方对外卖的需求弱很多甚至没有。
所以,接下来外卖巨头关键的战役,不是用户之战,而是品牌之战和盈利之战,品牌之战是一直在打并且不会停歇的事情,盈利之战将是下半年的看点,三大外卖巨头一方面会节流,减少补贴、提升运营效率、压缩成本;另一方面会开源,尝试更多变现模式,比如广告等。外卖平台盈利大战将成下半年一大看点。
白领外卖是兵家必争之地,白领对价格不敏感、需要一日三餐之外的周边外卖服务,且对外卖有更强烈、更稳定的消费需求(消费占比达到60%),为外卖平台创造盈利的条件。正如上面一点所说,如果外卖平台均要谋求盈利,就更不会放弃白领市场了,百度外卖最先聚焦在白领外卖市场,而饿了么、美团外卖也纷纷表示要猛攻白领。
百度外卖一直专注于白领市场,比饿了么和美团外卖更加聚焦于此,并且百度外卖早已宣称其在白领外卖市场领先同行。Quest Mobile报告再次证明了这一点。从城市渗透率来看,百度外卖在一线城市渗透率显著高于饿了么和美团外卖,在二线城市和三线城市则不是最高的,而一线城市本身就是白领用户的大本营,他们追求更高品质的生活。
从用户终端特征来看,百度外卖用户终端价格平均更高,3000元以上机型用户达到69.1%,同时百度外卖在iOS端的单周使用次数比同行更高(安卓端比同行更低),也表明其用户追求高品质的特性。这些数据从侧面佐证了百度外卖白领市场领先和高品质外卖定位。
外卖O2O平台尽管大体上相似,但在竞争上还是体现了较大的差异性。
百度外卖聚焦在高品质外卖市场尤其是白领外卖市场,并且大方向是做同城物流平台,不只是送外卖,还送别的,就算外卖,也已经支持同城全范围配送,比如西城区用户可以买到朝阳区的外卖,体现高品质这一点。百度外卖坚持建设自有物流队伍,确保配送时效性和服务的品质,美团外卖和百度外卖的思路差异如同淘宝之于京东,前者效率高但很多环节难以把控,后者服务体验好但运营成本也高,两者并没有优劣之分,各有利弊。
大家模式有些许差异,谁的模式能跑得更快,走得更远,率先盈利?今年下半年或许就会有眉目了,市场才是最公平的裁判。
发表于2025-09-28 17:14:00
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