随着“互联网+”的发展，越来越多的人习惯了通过第三方外卖平台订餐，同时平台间的竞争也日益激烈。零点有数日前发布的《第三方外卖平台用户消费习惯行业研究报告》显示：外卖O2O行业已初步形成了百度外卖、美团外卖、饿了么三分天下之势，同时各平台用户人群也出现了收入方面的分化倾向，其中百度外卖和美团外卖的用户含金量明显更高。

　　零点有数的报告选取了华东、华南、华中、华北、西南、西北、东北全国七大区域的一二线城市，针对外卖平台消费者进行了网络调研，调研对象年龄介于25—45岁之间、同时为最近三个月使用过外卖平台订餐的消费者。

　　零点报告对用户性别、年龄进行了分析，目前通过外卖平台订餐的女性多于男性，前者占比51.7%，后者为48.3%;年龄构成方面，年轻用户占主要部分，但中年用户的比例开始上升，其中25—30岁的用户占比为40%，31—40岁的用户占38.8%，41—45岁的用户占比也达到了21.2%。

　　值得关注的是，报告还突出了使用外卖平台用户收入水平的变化，数据显示，通过外卖平台订餐人群的“含金量”越来越高，年收入达51万以上的土豪用户占比达到了5.4%，高等收入(年收入21—50万)用户占比也达到了14.7%，中等收入(年收入11—20万)用户比例为28.4%，中低等收入(年收入10万以下)用户比例为51.5%。

　　从以上数据不难看出，越来越多的高收入及土豪人群开始使用外卖平台订餐，打破了此前“中低收入者最喜欢叫外卖”的传统。那么，这些注重生活品质的高收入和土豪人群，都喜欢去哪些平台订餐呢?零点报告显示，这部分人群最青睐的外卖平台是百度外卖。百度外卖高收入和土豪用户占比分别达到了16%和6%，而美团外卖高收入和土豪用户分别占比14.5%和5.5%、饿了么高收入和土豪用户分别占比8%和4%。

　　为什么“高含金量”用户更青睐百度外卖?其主要得益于百度外卖“品质生活 安全送达”的品牌理念，以及其自建的物流体系以及严格筛选的品质商家。据介绍，百度外卖引入了百度全球领先的人工智能技术，实行单点对多点、多点对多点、二级配送、班车等配送模式，配送准时率已经达到98.78%，平均每一单送餐时间降至32分钟内。同时，百度外卖平台上汇聚了全聚德、必胜客、麦当劳、眉州东坡、外婆家、新元素等高品质连锁餐饮品牌。快速的物流配送和优质餐饮品牌商家，显然更符合高收入和土豪人群对高品质消费的需求。