在一次媒体采访中，Blumenthal讨论了他挑战烹饪的既定规则和利用新技术，如AI和VR在未来对厨师和美食家的作用。

“如果我们将技术与人、煽情感相结合，VR中的群体互动的影响是巨大。”Blumenthal说。

他还谈到了VR可以提供在房间以外的地方的用餐体验，该技术也可能有助于遭受社会焦虑或在社会环境下缺乏信心的人，甚至可以帮助患有饮食失调的人。

“他们可以确信他们在一个之前会觉得害怕的时刻，但他们知道在VR中不会有什么不好的事情发生在他们身上，可以不再害怕。”他补充道。

来源：青亭网