关键词： 小龙虾
都市夏日的夜色中，小龙虾的麻辣鲜香成为独特一味，因此被称为“夜宵界的网红”。美团点评数据研究院最新发布的《大数据里的小龙虾经济学》报告显示，小龙虾市场规模已达千亿，供应市场仍持续扩容，仅今年第二季度商户数量就同比上涨33%。小龙虾人均消费达84元，在消费升级趋势下，平价餐饮正..
O2O模式的出现恰好满足了消费者的懒人刚需，一时间火锅外卖、小龙虾外卖如雨后春笋般涌现，加速了市场繁荣的到来。2015年夏，小龙虾的火爆看似出乎意料却又在情理之中：自餐饮消费回归大众后，平民化美食成为消费主流，包括火锅、特色单品乃至小龙虾等，就其发展而言成为国民级美食是早晚的事;只不过O2O模式的出..
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